Meso

Piletina Shish Kebab

Piletina Shish Kebab


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

Glavni

  1. Pileći file 700 grama
  2. Maslac 1 kocka
  3. Nadjenite nekoliko svježih listova

Za marinadu

  1. Pašteta od rajčice 1 žlica
  2. Paprika paste 1 žlica
  3. Ukusan za ukus
  4. Osušena metvica 1/2 žličice
  5. 1/2 kašike pahuljica čilija
  6. Crni biber 1/4 kašike
  7. Limunov sok 2 kašike
  8. Biljno ulje 10-15 kašika
  9. So ukus
  • Glavni sastojci piletina
  • Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Nož, skele, tanjir, roštilj ili roštilj (mogu biti električni).

Kuhanje:

1. korak: kiseli piletina.


Izrežite piletinu na srednje velike komade.
U posudi pomiješajte sve sastojke potrebne za pripremu marinade. U posljednjem redu dodajte biljno ulje, dodajte ga točno toliko da marinada postane dovoljno tečna.
U pancetu stavite pileće kriške, pomno promiješajte, poklopite i ostavite da proključa 4 sata ili noću. Piletina treba marinirati u hladnjaku.

2. korak: pržite pileći ćevap.


Izvadite komade piletine iz marinade i stavite ih na nadjev. Stavite na tanjir i ostavite da leži na sobnoj temperaturi 15-30 minuta.

Zagrijte roštilj ili roštilj, ovisno o tome što ćete kuhati šljiva kebab (naravno, ukusniji je na ugljenu). Ubacite ražnjiće s piletinom i pržite ih, prevrćući, prekrijte 3-4 minuta. Piletina, a posebno fileti, kuhaju se vrlo brzo, važno je ne sušiti je.
Ovako pripremljeni shish-kebab stavite na tanjir i polako premažite maslacem.

Korak 3: poslužite pileći ćevap.


Pileću kašu pospite svježim listovima metvice i lagano poslužite s limunovim sokom. Poslužite uz prilog od svježeg povrća ili začinskog bilja.
Dobar apetit!


Pogledajte video: Šiš ćevap u sosu - recept Shish Kebab in a sauce (Maj 2022).