We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci
Glavni
- Pileći file 700 grama
- Maslac 1 kocka
- Nadjenite nekoliko svježih listova
Za marinadu
- Pašteta od rajčice 1 žlica
- Paprika paste 1 žlica
- Ukusan za ukus
- Osušena metvica 1/2 žličice
- 1/2 kašike pahuljica čilija
- Crni biber 1/4 kašike
- Limunov sok 2 kašike
- Biljno ulje 10-15 kašika
- So ukus
- Glavni sastojci piletina
- Posluživanje 3 porcije
Inventar:
Nož, skele, tanjir, roštilj ili roštilj (mogu biti električni).
Kuhanje:
1. korak: kiseli piletina.
Izrežite piletinu na srednje velike komade.
U posudi pomiješajte sve sastojke potrebne za pripremu marinade. U posljednjem redu dodajte biljno ulje, dodajte ga točno toliko da marinada postane dovoljno tečna.
U pancetu stavite pileće kriške, pomno promiješajte, poklopite i ostavite da proključa 4 sata ili noću. Piletina treba marinirati u hladnjaku.
2. korak: pržite pileći ćevap.
Izvadite komade piletine iz marinade i stavite ih na nadjev. Stavite na tanjir i ostavite da leži na sobnoj temperaturi 15-30 minuta.
Zagrijte roštilj ili roštilj, ovisno o tome što ćete kuhati šljiva kebab (naravno, ukusniji je na ugljenu). Ubacite ražnjiće s piletinom i pržite ih, prevrćući, prekrijte 3-4 minuta. Piletina, a posebno fileti, kuhaju se vrlo brzo, važno je ne sušiti je.
Ovako pripremljeni shish-kebab stavite na tanjir i polako premažite maslacem.
Korak 3: poslužite pileći ćevap.
Pileću kašu pospite svježim listovima metvice i lagano poslužite s limunovim sokom. Poslužite uz prilog od svježeg povrća ili začinskog bilja.
Dobar apetit!
