Ostalo

Pirjani grašak s mrkvom

Pirjani grašak s mrkvom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje pirjanog graška s mrkvom

  1. Svježi ili smrznuti grašak 800 grama
  2. 2 šargarepe
  3. Luk 2 komada
  4. Paradajz pasta (razrijeđena u vodi) 1 šolja
  5. Paprika 1/2 žličice
  6. Šećer 1 čajna kašika
  7. So ukus
  8. Kopar po ukusu
  • Glavni sastojci: grašak, luk, mrkva
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Tepsija, lopatica, kuhinjski nož, daska za rezanje, čaša.

Kuhanje:

1. korak: pirjajte šargarepu s lukom.


Ogulite i mrkvu i luk oljuštite kožicu od mrkve, a luk ogulite. Nasjeckati sitno i lagano pržiti u tavi sa maslacem. Ne držite dugo, pirjajte dok ne omekša, povremeno miješajući.

2. korak: dodajte grašak.


U povrće dodajte grašak i pola žličice paprike. Pomešati bez uklanjanja sa toplote.
Pustite sve zajedno još nekoliko minuta na srednje jakoj vatri.

Korak 3: dodajte paradajz pastu.


Sipajte paradajz pastu razrijeđenu u vodi u tavu za povrće i dodajte sitno sjeckani ili osušeni kopar.
Ostavite da krčka dok povrće ne bude potpuno kuhano, prokuhano i sasvim mekano.

Na kraju kuhanja dodajte šećer i sol po ukusu, promiješajte.
Skinite sa vatre i poslužite.

4. korak: pirjani grašak poslužite s mrkvom.


Pirjani grašak s mrkvom služi se vrući kao prilog uz meso, ali budući da se posti, poslužite ga kao glavno jelo, a po želji ga dodajte sojinim mesom ili mršavim knedlama (običnim ili krumpirom). Vrlo je ukusno.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Ljeti umjesto paste od rajčice možete koristiti svježi rajčicu nasjeckanu u blenderu.

- Mljevenom povrću možete dodati sjeckani čili paprike radi začinjenosti i pikantnosti. Ispada samo magično, posebno za one koji vole sve oštro.