Video

Lisnato tijesto u tavi

Lisnato tijesto u tavi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

Za test

  1. Brašno 500 gr.
  2. Voda 300 ml.
  3. Biljno ulje 3 kašike
  4. Sol 1/2 žličice

Za punjenje

  1. Skuta 500 gr.
  2. Jaja 1 kom.
  3. Sol 2/3 žličice
  4. Biljno ulje 18-20 tbsp (za mazanje kolača i prženje)
  • Glavni sastojci lisnato tijesto
  • Posluživanje 8 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

nož, daska za rezanje, zdjela, blender

Kuhanje:

U prosijano brašno (200 grama) dodajte pola žličice soli, 3 kašike. biljnog ulja i 300 ml. voda. Promiješajte i, postepeno dodajući brašno, zamijesite tijesto, prvo u posudu, a zatim prah trljajte brašnom i gnječite na stolu. Kod kuće mi treba oko 130-140 grama brašna. Tijesto prekrite činijom i ostavite 5 minuta, a u međuvremenu pripremite nadjev. Skuhanom siru dodajte oko 2/3 žličice. soli i 1 jaje, sve sjedinite mikserom, tada će punjenje biti glatko i nježno. Bolje je uzimati sir sa sadržajem masti od najmanje 4% .Telo malo razbijemo test i podijelimo na četiri dijela. Svaki dio zaokružujemo, stisnuvši ivice u sredinu. Pokrijte posudom i ostavite pet minuta. Takvo se tijesto može pripremiti unaprijed. Što duže stoji, lakše i tanje će se istezati i neće se kidati. Stol posipamo brašnom i jedan dio tijesta razvaljamo u okrugli, tanki sloj. Uzimamo tortu i protežemo stražnju stranu dlanova što je tanje moguće. Rubovi se takođe mogu razvući ili namotati.Korbuzu podmažite sa dve kašike. biljno ulje. Lagano se odmaknite od ivice, stavite nadjev i zamotajte rolicom. Uvijemo jedan rub valjka u jednom smjeru, a drugi u drugom, pričvrstimo ivice. Pužom uvijemo omot, savijemo ivicu i naravnamo ga na vrhu. Ulijte dovoljno biljnog ulja u šerpu, imam veliku tavu, pa izlijem 10 kašika. l Vertutu stavimo u prethodno zagrijanu tavu i pržimo je na vatri, tik ispod prosjeka s obje strane, sa zatvorenim poklopcem, dok ne bude spremno oko 10 minuta. porodica se nije zadržala, one su tako ukusne, hrskave, slojevite, općenito preporučujem svima.


Pogledajte video: KAKO NAPRAVITI DOMAĆE LISNATO TIJESTO DETALJAN RECEPT (Avgust 2022).