Ostalo

Pašteta od sočiva

Pašteta od sočiva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci paste za sočivo

  1. Leća 150 grama
  2. Luk 1 komad
  3. Mrkva 1 komad
  4. Maslinovo ulje po izboru
  5. Limun 1 komad (neobavezno)
  6. Češnjak 1 češanj
  7. Masline (masline) 100 grama (neobavezno)
  8. Paprika na ukus
  9. So ukus
  10. Paprika po ukusu
  11. Timijan na ukus
  • Glavni sastojci: luk, mrkva, masline, leća
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

Tepsija ili kuhalo pod pritiskom, tava za kuhanje, kuhinjski nož, rerna, lopatica, blender.

Kuhanje:

1. korak: Skuvajte leću.


Imam zelenu leću, pa sam je prethodno namočila 4-5 sati u malo vode. Potom je promijenila vodu, oprala leću i kuhala je u šporet za pritisak 10 minuta.
Usredsredite se na leću, samo je trebate kuhati dok ne omekša. Moguće je u običnoj tavi.
Procijedite višak vode i ohladite kuvanu leću.

2. korak: pržite povrće.


Ogulite i naribajte šargarepu, luk ogulite i nasjeckajte na sitne kockice.
Povrće narežite na vruće ulje 3-4 minuta do mekoće. Nakon prženja ohladite šargarepu s lukom.

Korak 3: samljeti sve blenderom.


Pomiješajte kuhanu leću s pirjanim povrćem.

Dodajte sol, naribani beli luk, biber, timijan i papriku.

Sve promiješajte žlicom.

A onda tuku ručnim mikserom. Bežite dok ne dobijete gustu, homogenu masu.
Po ukusu, ali ne nužno, možete dodati limunov sok. Ako je masa previše suva, dodajte biljno ulje ili vodu u kojoj su se kuhale leće. I na kraju obavezno provjerite ima li soli i papra.

Dodajem i nasjeckane masline, ali ne prekidam ih sa ostatkom mase, već ih ostavim u komadima.

4. korak: poslužite pastu od leće.


Pasta od leće jednostavno se može namazati na hljeb, dobivaju se vrlo ukusni sendviči. A na svečanom stolu pašteta se može razvaljati u kuglice i poslužiti kao hladna zalogaja. Probajte sigurno tačno jelo.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Pasti od leće možete ukrasiti sezamovim sjemenkama ili zdrobljenim kikirikijem.


Pogledajte video: Predivna pašteta od sočiva - Zdrav doručak (Maj 2022).