Ostalo

Seljak seljak

Seljak seljak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje seljačkih gulaša

  1. Konzervirani bijeli pasulj 2 limenke
  2. Dimljena slanina 300 grama
  3. Kobasice ili kobasice 2-3 komada
  4. Paradajzna pasta 10 grama
  5. Luk 1 komad
  6. Pšenično brašno 2 kašike
  7. Maslac 1 kašika
  8. Maslinovo ulje po izboru
  9. So ukus
  10. Paprika po ukusu
  11. Šećer 1 prstohvat
  12. Bosiljak po ukusu
  13. Začin univerzalni po ukusu
  • Glavni sastojci: slanina, kobasica i kobasice, pasulj
  • Porcija 3-4

Inventar:

Luk, kuhinjski nož, daska za rezanje, lopatica, tava, žlica.

Kuhanje:

1. korak: pržite slaninu sa kobasicama.


Slaninu narežite na tanke trakice, a kobasice ili kobasice na kriške. Zagrejati tavu i u njoj pržiti kobasice sa slaninom da postanu zlatno smeđe boje, a dio masti će se rastopiti.
Po potrebi dodajte malo maslinovog ulja (ali obično je masnoća slanine).

2. korak: dodajte vodu.


Pečene komade mesa prebacite u tavu i sipajte 1 šolja voda. Donesite kuhati.

Korak 3: dodajte pasulj.


Konzervirani grah isperite hladnom vodom, osušite i dodajte tavi na slaninu sa kobasicama. Sadržaj tepsije ponovo prokuhajte.

4. korak: pržite luk s brašnom.


Sjeckani luk narežite na male kockice i pržite ga na malo maslinovog ulja.
Kad luk postane mekan i proziran, dodajte puter, istopite ga i dodajte brašno.
Sve zajedno pržite, neprestano miješajući, jer 3 minuta.

Korak 5: luku dodajte luk.


U gulaš dodajte paradajz pastu, sve začine po ukusu (uključujući šećer). Ponovo sve prokuhajte.

Dodajte luk pržen brašnom i dobro izmešajte dok luk u paprici ne postane homogen i zgusne. I neka ponovo prokuha.
Uklonite gulaš sa vatre i proverite da li ima soli i začina kako biste dodali nešto.

Korak 6: poslužite seljačku gulaš.


Pirjani grašak poslužite vruć, posut biljem po ukusu. Obavezno mu ponudite hleb. Vrlo ukusna, vrlo zadovoljavajuća i aromatična. Nevjerovatno jednostavno i tako nevjerojatno jelo. Probajte!
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Umjesto paštete od rajčice možete uzeti konzerviranu rajčicu, zdrobljenu mikserom.


Pogledajte video: Srpski seljak objašnjava političare (Maj 2022).