Ostalo

Koprive od sočiva

Koprive od sočiva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje kotleta od leće

  1. Leća 150 grama
  2. Luk 1 komad
  3. Mrkva 1 komad (mala)
  4. Peršun po ukusu
  5. Đumbir (korijen) mala kriška
  6. 2 režnja belog luka
  7. Osušene sjemenke kumine 1-2 kafene kašike
  8. Jaje 1 komad
  9. Kukuruzno brašno 1 žlica
  10. Pšenično brašno za pečenje
  11. So ukus
  12. Paprika po ukusu
  13. Maslinovo ulje za prženje
  • Glavni sastojci: luk, mrkva, jaja, leća
  • Porcija4-5

Inventar:

Tava, špatula, tanjir, kuhinjski nož, rerna, žlica, tava.

Kuhanje:

1. korak: Skuvajte leću.


Leću operite, napunite vodom i kuhajte pod poklopcem dok ne skuhaju, tj. Otprilike 12 minuta. Ocijedite višak vode, krupicu sipajte u duboki tanjir.

2. korak: pržite povrće.


Luk narežite na male kockice, češnjak sitno narežite ili prođite kroz presu i luk i češnjak sitno ispržite. Nakon par minuta dodajte im naribani korijen đumbira i kuhajte dok luk ne postane proziran.

Luku dodajte rendanu mrkvu sa belim lukom i đumbirom.

Pržite povrće, miješajući, dok ne omekša.

Korak 3: leća pomešajte sa povrćem.


Prebacite povrće iz tave na tanjir sa lećom. Dodajte sjeme kima i sitno sjeckani peršun, sol i papar po ukusu.

4. korak: dodajte jaje i skrob.


U masu dodajte jaje i kukuruzno brašno (po želji ga možete sigurno zamijeniti pšeničnim brašnom).

Izmiješajte sve sastojke, pretvarajući ih u homogenu smjesu poput kaše. Pokrijte ga lijepljenim filmom i čuvajte u hladnjaku sat vremena. Nakon hlađenja, masa će se lakše oblikovati i manje raspadati tokom prženja.

Korak 5: pržite krumpir od leće.


U tavi zagrijte ulje, oblikovajte pljeskavice od leće mase, uvaljajte u brašno i stavite u pleh.

Reznice se prže brzo, dovoljno ih je bukvalno držati nekoliko minuta sa svake strane da se uhvate i prekriju zlatno smeđom bojom.

Korak 6: poslužite kolače od leće.


Kotlete od leće poslužite vruće, a uz njih poslužite salatu od rotkvica, paprike, zelene salate, zeleni luk i šipak. Sve začinite maslinovim uljem i začinima i prekrasna zdrava večera za cijelu obitelj je spremna.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Paštete od leće možete prebaciti prije prženja, ne u brašnu, nego u krušnim mrvicama.


Pogledajte video: Predivna pašteta od sočiva - Zdrav doručak (Maj 2022).