Video

Patlidžan u korejskom stilu s mrkvom

Patlidžan u korejskom stilu s mrkvom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  1. Patlidžan 1 kom.
  2. Luk 0,5 kom.
  3. 1 šargarepa
  4. Korijander 0,5 tsp
  5. Muškatni oraščić 1/3 žlice
  6. Jabukovo sirće 1 kašika
  7. Soja sos 1 kašika
  8. Šećer 2 žličice
  9. Susama 1 kašika soka
  10. 2 režnja belog luka
  11. Peršin 2 grančice
  12. Biljno ulje po ukusu
  • Glavni sastojci: patlidžan, luk, šargarepa, češnjak, šećer, zelje
  • Posluživanje 2 porcije

Inventar:

Nož, daska za rezanje, velika zdjela, korejska renda, tava, špatula, zdjela, prikladan spremnik, tanjir, žlica, žličica.

Kuhanje:


Korak 1 - Pripremite preljev.


Da biste to učinili, pomiješajte jabukovo sirće, češnjak, sojin sos i šećer.

Korak 2 - Pripremite povrće.


Mladi patlidžan isecite na male štapiće i stavite u posudu, a zatim dodajte sol po ukusu. Mrkvu naribajte u velikoj posudi na korejskoj žlici. Luk narežemo na pola prstena. Luk se šalje u zdjelu mrkve, dodajte 0,5 kašike kašike. korijander, 1 kašika kašike sezama i 1/3 kašike muškatni oraščić i dobro izmešajte.

Korak 3 - pržite patlidžan.


Istisnemo patlidžan, iscedimo tečnost koja se pusti i stavimo u vruću tavu sa biljnim uljem i pržimo, mešajući lopaticom, oko 5 minuta.

Korak 4 - Pomiješajte patlidžan sa mrkvom i lukom.


Mrkvu s lukom i začinima širimo iz velike posude u zdjelu patlidžana, dodamo prethodno kuhani preljev i dobro promiješamo još 2 minute, kuhamo na laganoj vatri.

Korak 5 - Dobar apetit!


Sitno nasjeckajte peršun. Gotovo jelo rasporedimo na tanjir i, posuto bilje, poslužimo do stola.