Video

Patlidžan u paradajzu

Patlidžan u paradajzu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  1. rajčica 8 kom .;
  2. patlidžan 2 kom .;
  3. sir 100 gr .;
  4. kopar 1 hrpa;
  5. češnjak 2 režnja;
  6. majonez 2 kašike
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaGrčka kuhinja

Inventar:

jelo, kašika, tava, nož dubokog tanjira, daska.

Kuhanje:

Pripremite sve potrebne sastojke. Rajčice za ovaj recept bolje je uzeti guste, srednje veličine. Ogulite patlidžan, isecite na ne velike kocke, prebacite u posudu, dodajte čajnu kašiku soli i ostavite 15 minuta.
Nakon određenog vremena, patlidžane isperite vodom i osušite. U šerpu sipajte biljno ulje, tamo dodajte patlidžan i pržite dok ne skuha. Ostavite pripremljene patlidžane da se ohlade u tavi i o ovom vremenu ćemo se pobrinuti za rajčice.
Temeljnu rajčicu odrežemo i nježno žličicom nježno dobijemo jezgru, više nam je neće trebati, može se koristiti za pripremu ostalih jela. Ako se rajčice u obliku ovalnog oblika malo isjeckaju, a donja baza, tako da dobro stoje na tanjiru.
Tople patlidžane prebacimo na duboki tanjir i dodamo sir, češnjak, prošao kroz prešu i sitno sjeckani kopar, nariban na sitnoj rerni. Ako je potrebno, ako ulje nije dovoljno, a nadjev suh, dodajte nekoliko kašika majoneza i promiješajte.
Rajčicu nadev napunimo gotovim nadjevom i odmah odložimo na jelo na kojem ćemo ih poslužiti za stol. Ukrasimo po volji, ostavimo da se kuva 20 minuta i poslužimo.

Patlidžan u paradajzu spreman! Detaljniji postupak kuhanja pogledajte u videu. Dobar apetit!