Video

Domaća ukusna rajčica za zimu

Domaća ukusna rajčica za zimu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

O receptu za pravljenje rajčice:

  1. Rajčica 3 kg.
  2. Luk 1 gol.
  3. Beli biber 1 kom.
  4. Češnjak po ukusu
  5. Hren ostavlja po ukusu
  6. Lovorov list po ukusu
  7. Klinčići na ukus
  8. Suhe kišobrane po ukusu
  9. Peršun po ukusu
  10. Grašak od crnog bibera po ukusu

Na marinadi za paradajz:

  1. Sol 3 žlice
  2. Šećer 3 žlice

Konzervans:

  1. Limunska kiselina po litri 1/4 žlice
  • Glavni sastojci: luk, paprika, paradajz, hren, češnjak, šećer, zelje
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

Nož, daska za rezanje, tava, mreža za blanširanje, duboki tanjur, tanjir, zdjela, žlica, žličica

Kuhanje:

Korak po korak recept za kuhanje prirodnih rajčica: Za pripremu ukusnih konzerviranih rajčica za zimu pripremamo potrebne proizvode sa začinima. Naizmjenično širimo 3 kg. stavite rajčice u rešetku i spustite ih 1-2 minuta da se mogu blanširati u kipućoj vodi, zatim ih stavite u šerpu sa hladnom vodom. Izvadimo rajčice iz tave i pažljivo ih oštrim nožem. Po želji izvadite stabljiku iz rajčice. Glave luka narežemo na kolutiće, julienne jednu slatku papričicu i peršun po ukusu.Nabavimo nekoliko režnja luka, paprike, lovorov list, crnu papriku, rezani češnjak, lišće hrena, hren i kopar i posipamo rajčicu, koju namažemo prekrijte koprom i dodajte nasjeckanu papriku ili luk.pripremite marinadu i u tavu dodajte 3 kašike tri litre hladne vode. soli, 3 kašike šećer i miješajući zagrijte na šporetu. Da biste čuvali rajčicu kod kuće, dodajte 1/4 kašike žlice u svaku staklenku rajčice limunska kiselina. Kuhanu marinadu izlijte u sterilizirane staklenke, počevši od male količine, do samog vrha i čvrsto zatvorite sterilnim poklopcima. Konzerviramo limenke i provjeravamo da curi, zatvorimo ih toplom dekicom i ostavimo da se ohlade nekoliko sati. Ukusno ih pripremamo, jednostavno kuhamo, zajedno pripremimo ukusne rajčice za zimu! Sretni apetit svima!