Ostalo

Pasta od lisica

Pasta od lisica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje lisnatih tjestenina

  1. Špagete 200 grama
  2. Lisičarke 100 grama
  3. Slanina 80 grama (više mesa nego masti)
  4. Luk 1 komad
  5. Češnjak 1 češanj
  6. Krema 30% 3/4 šolje
  7. Jaje žumance 1 komad
  8. So ukus
  9. Mljeveni crni biber po ukusu
  10. Biljno ulje za prženje
  11. Zeleni luk za posluživanje
  • Glavni sastojci: slanina, gljive, krema, tjestenina
  • Porcija2-3

Inventar:

Pekač, tava, dodatak za vodu, kuhinjski nož, daska za rezanje, lopatica, klješta.

Kuhanje:

1. korak: Skuvajte špagete


Podesite špagete da kuhaju u slanoj vodi. Skuhajte ih onoliko koliko je naznačeno na njihovoj ambalaži da se ne bi probavili. Dok se kuhaju špageti, počnite kuhati listiće.

Korak 2: pržite listiće.


Luk narežite na male kockice i stavite u tavu sa vrućim maslinovim uljem. Tost, mešajući, na srednje jakoj vatri do prozirnog.
Na luk dodajte sitno sjeckani češanj češnjaka i pržite još jednu minutu.
Slaninu narežite na male kockice i dodajte luku sa belim lukom. Pržiti 5 minuta.
U tavu dodajte oprane i oguljene listiće listića; 5 minuta.
Ulijte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minutadok se ne formira gusti sos.

Korak 3: pomiješajte špagete sa lisicama.


Začinite šampinjone solju, biberom i sitno sjeckanim zelenim lukom.
Dodajte špagete u tavu sa listićima (prethodno iz njih iscijedite vodu), promiješajte i kuhajte zajedno neko vrijeme.
Na kraju dodajte umućeni žumanca i ponovo izmiješajte.
Kuhanu tjesteninu sa listićima maknite sa vatre, posolite, popaprite ponovo po ukusu pa poslužite.
Pažnja: koristite pincetu za miješanje paste, mnogo je povoljnije od lopatice ili vilice.

4. korak: poslužite pastu od lisnica.


Poslužite vruću lisnatu tjesteninu odmah nakon kuhanja. Po vrhu ukrasite svježim zelenim lukom i uživajte u ukusu jela koje ste pripremili.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Ponekad se tjestenina ukrašava pinjolama i mljevenim parmezanom.

- Ako se vaš umak pokazao gust i dovoljno viskozan bez žumanjka, isključite ga sa liste sastojaka.


Pogledajte video: What if Vojko wanted to go to Heaven? (Maj 2022).