Video

Izvrsna sunđerasta torta sa zračnom kremom

Izvrsna sunđerasta torta sa zračnom kremom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

Za biskvit

  1. 4 jaja
  2. Šećer 80 gr.
  3. Vanilin šećer 1 kašika kašike
  4. Brašno 80 gr.
  5. Kakao 1 kašika

Za kremu

  1. Pavlaka 20% 400 gr.
  2. Šećer 4 žlice
  3. Vanilin šećer 10 gr.
  4. Zgušnjivač za pavlaku 1-2 pakovanja. na ukus

Za ukras

  1. Čokolada 30 gr.
  2. Kokosove pahuljice 1 kašika kašike
  3. Viburnum 6-7 bobica
  • Glavni sastojci: spužva, kakao i čokolada, šećer

Kuhanje:


Jaja počinju tući mikserom pri malim brzinama, postepeno povećavajući. U nekoliko faza sipajte 80 g. šećera i 1 kašika kašike vanilin šećer. Bežite 5 minuta da masa postane prozračna i veličanstvena.

Prosijte 80 g. brašno i lopatom lagano izmešajte da se zadrži volumen. Pola tijesta šaljem u slastičarsku kesu. Ulijte 1 kašiku na preostali test. kakao prah i sve izmešajte. Čokoladno tijesto izlijem u slastičarsku vrećicu, ili možete koristiti običnu plastičnu vrećicu. Odsekao sam ivicu paketa.

Pek papir obložim papirom za pečenje. Tepsiju napunim tijestom naizmjenično tamnim i svijetlim. Pecite u prethodno zagrejanoj na 180 * 10-12 minuta, pogledajte u svojoj rerni.

Položim papir za pečenje na stol. Okrenem sloj na njemu. Izvadim pergament i pretvorim ga u rolu.

Za kremu u posudu stavim 400 gr. kiselo vrhnje 20% masnoće, zgušnjivač za pavlaku ili vrhnje, 1 kašika kašike vanilin šećera i nekoliko kašika šećer, dodam po ukusu. Šećer je najbolje zamijeniti sa šećerom u prahu. Sve tucite mikserom bukvalno 2 minute, dok se ne zgusne.