Ostalo

Tjestenina sa patlidžanom i tikvicama

Tjestenina sa patlidžanom i tikvicama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje tjestenine s patlidžanom i tikvicama

  1. Tjestenina (ovdje fettuccine) 150 grama
  2. Patlidžan 1 komad (male veličine)
  3. Tikvice ili tikvice 1 komad (male veličine)
  4. Cherry Tomatoes 5-6 komada
  5. Češnjak 1-2 češnja
  6. Maslinovo ulje za prženje
  7. So ukus
  8. Sušeni bosiljak po ukusu
  9. Mljeveni crni biber po ukusu
  • Glavni sastojci: patlidžan, tikvice, paradajz, tjestenina
  • Posluživanje 2 porcije

Inventar:

Pekač, tava, kuhinjski nož, daska za rezanje, kašika s prorezom, viljuška, lopatica.

Kuhanje:

Korak 1: pripremiti sastojke.


Patlidžan i tikvice operite i narežite na srednje kockice.
Operite i narežite paradajz višnje na pola.
Ogulite rerne češnjaka i sitno nasjeckajte ili naribajte.

2. korak: Skuvajte testeninu.


Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok al dente. Tačno vrijeme kuhanja trebalo bi vam reći pakiranje vaših tjestenina, pri tome je bolje vjerovati proizvođačima, jer je vrijeme kuhanja različitih proizvoda različito.

Korak 3: kuhajte povrće.


Zagrejte u tavi 2-3 kašike ulje i u njemu pržite patlidžan. Budući da patlidžan apsorbira puno ulja, možete dodati malo više u postupak, ako je potrebno. Pržite na srednje jakoj vatri 3 minutamiješanje.
Stavite tikvice i sve zajedno pržite još 2-3 minutapovremeno mešajući.
U povrće dodajte cherry rajčicu i sjeckani češnjak. Nastavite kuhati dok paradajz nije mekan.
Na samom kraju sol i papar povrće po ukusu.

4. korak: dodajte pastu povrću.


Dok pirjate povrće, žlicom kašikom uhvatite tjesteninu iz vode (ili sve ocijedite u filcu za drugaricu). Pod njima ostavite samo malo vode.
Dodajte fettuccine u tavu sa povrćem, posolite 2-3 kašike vode u kojoj su se kuhale i kuhajte sve zajedno 1 minutu, lagano miješajući.
Probajte, možda vrijedi dodati još soli i bibera. Začinite suhim bosiljkom.

5. korak: poslužite tjesteninu sa patlidžanom i tikvicama.

Tjesteninu s patlidžanom i tikvicama poslužite vruće odmah nakon kuhanja. Ovo je glavno jelo. Odlično se uklapa na stol kao ručak. Srdačan i ukusan. Posebno je dobro ako kuhate jelo od vlastitog povrća, svježe ubrano iz bašte.
Dobar apetit!

Savjeti za recepte:

- Gotovu tjesteninu s povrćem možete posipati naribanim parmezanom, ako volite sir.


Pogledajte video: Tjestenina s tikvicama i vrhnjem - Fini Recepti by Crochef (Maj 2022).