Ostalo

Tjestenina sa tikvicama i gljivama

Tjestenina sa tikvicama i gljivama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje tjestenine sa tikvicama i gljivama

  1. Tjestenina 300 grama
  2. Šampinjoni 3 komada (veliki)
  3. Tikvice 1/2 komada
  4. Bugarska crvena paprika 1/2 komada
  5. Biljno ulje 5 kašika
  6. Domaći umak od rajčice 200 mililitara
  7. So ukus
  8. Paprika po ukusu
  9. Korijander po ukusu
  10. Paradajz 1 komad
  11. Masline bez koštica ili bez koštica
  12. Kozji sir za posluživanje
  13. Bosiljak ostavlja za posluživanje
  • Glavni sastojci: papar, tikvice, paradajz, gljive, tjestenina
  • Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Tepsija, tava, kuhinjski nož, lopatica, kašika, dodatak za vodu.

Kuhanje:

Korak 1: Zagrijte gljive.


Pečurke operite, osušite, narežite na tanke kriške pa ih pošaljite da se prže u tavi sa vrućim uljem. So ukus. Kuhajte dok iz gljiva ne ispari tekućina.

2. korak: dodajte tikvice.


Ogulite tikvice na pola, isjecite ih na kockice i pošaljite u šerpu sa gljivama. Paprika po ukusu. Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući.

Korak 3: dodajte sos.


Kad tikvice postanu mekane, dodajte oguljene i sitno sjeckane paprike i paradajz sos (možete ga zamijeniti nasjeckanim rajčicama, konzerviranim u vlastitom soku). Dodajte korijander i sol po ukusu. Nastavite pirjati pod poklopcem.

4. korak: dodajte testeninu.


U isto vrijeme (ili malo unaprijed) skuhajte tjesteninu u slanoj vodi do al dente stanja.
Kad je povrće spremno (možete to provjeriti tako da ih kušate), dodajte kuhanu tjesteninu u tavu s njima i sve vrlo pažljivo promiješajte da napravite pastu sa tikvicama i gljivama.

Korak 5: poslužite tjesteninu sa tikvicama i gljivama.


Vruću tjesteninu rasporedite po tanjurima, dodajte kockice rajčice, listove bosiljka i kriške kozjeg sira u svako serviranje i ukrasite nasjeckanim maslinama ili maslinama.
Dobar apetit!


Pogledajte video: Tjestenina s tikvicama i vrhnjem - Fini Recepti by Crochef (Maj 2022).